Horecaondernemer Willem de Beukelaer heeft De Nieuwe Meerpaal in Vijfhuizen gesloten. Het tekort aan medewerkers heeft het restaurant met cafégedeelte de das omgedaan. ,,Horecapersoneel, het lijkt wel of het in rook is opgegaan’’, zegt De Beukelaer. De koks die hij onlangs nog aannam, vertrokken toen ze elders meer konden verdienen. ,,Zo gaat dat.’’